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Museo de la Trufa de Metauten (Navarra)
En Metauten (Navarra), al pie de la Sierra de Lokiz, se encuentra el Museo y Centro interpretación de la Trufa. Este Museo, pionero en España en su temática, tiene como objetivo principal dar a conocer la trufa negra (Tuber melanosporum) que crece de forma natural en la zona, así como su historia, la cultura que se ha desarrollado en torno a ella, su cultivo y sus valores naturales y gastronómicos.
Museo de la trufa

Libros

“Trufas: guía y recetas”
José de Uña, Emilio Ubieto, Sergio Azagra
Editorial Everest